Pleurote gris frais

Le pleurote gris, aussi appelée pleurote en huître, est le champignon idéal pour sublimer vos créations culinaires. Avec son chapeau gris perle et sa texture délicatement charnue, il offre une saveur douce et légèrement boisée qui en fait une star des cuisines du monde entier. Cultivé dans le respect de l'environnement, le pleurote gris est à la fois savoureux et riche en nutriments essentiels, tels que les protéines, les vitamines du groupe B et les antioxydants.

Facile à cuisiner, le pleurote gris se prête à une multitude de préparations : sauté à la poêle avec une pointe d’ail, incorporé dans un risotto crémeux ou encore rôti pour accompagner vos plats préférés. Sa chair tendre et fondante apporte une texture agréable et une note umami qui sublime chaque recette. C’est l’ingrédient parfait pour réinventer les classiques ou pour expérimenter des recettes plus audacieuses.

Adoptez le pleurote gris et offrez à vos repas une touche d’élégance et de gourmandise. Que vous soyez un chef passionné ou un amateur de saveurs authentiques, laissez-vous séduire par ce trésor naturel et transformez vos plats du quotidien en véritables moments de plaisir culinaire.

Vous pouvez récupérer vos produits sur le marché du Puy en Velay le samedi matin, ou alors directement à la ferme !