Nos champignons à la table de Nagori – Une cuisine du terroir au souffle asiatique
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Fricassée de pleurotes gris
Fricassée de pleurotes gris
Ingrédients :
• 300g de pleurotes gris
• 2 gousses d’ail
• Persil frais
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre
Préparation :
1️⃣ Nettoyez délicatement les pleurotes avec un chiffon humide.
2️⃣ Dans une poêle bien chaude, faites chauffer l’huile d’olive.
3️⃣ Ajoutez les pleurotes et faites-les sauter à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés
4️⃣ Incorporez l’ail haché et faites revenir encore 2 minutes.
5️⃣ Salez, poivrez, et parsemez de persil frais ciselé.
✨ Servez chaud en accompagnement ou sur des tartines grillées ! Bon appétit ! ?️
Publié dans:
Récettes
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